(Birke) Standort: Lichte Wälder, Ödland. Birken sind Erstbesiedler, d.h. sie wachsen auf Ödland und schaffen optimale Bedingungen zur Ansiedlung anderer Bäume und zur Entstehung von Wäldern. Sie gedeihen auch in rauhen Lagen auf trockenen, mageren Böden. Geschmack und Verwendung in der Küche: Zur Zuber...Gefunden auf
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Sand-Birke, Weiß-Birke (Betula pendula): Die Weiß-Birke ist ein 20m hoher Großbaum mit anfangs schmaler, später rundlich gewölbter Krone und verhältnismäßig kurzen Ästen. Im Frühling trägt sie gelbe Kätzchen. Die auffallende Rinde ist weiß. Baum des Jahres 2000.
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